Principe et champ d'application de la machine à sécher

1, principe de séchage de congélation sous vide
Le lyophilisation sous vide est une méthode pour geler l'eau contenant des substances à l'état solide d'abord, puis sublimer l'eau de l'état solide à l'état de gaz, afin d'éliminer l'eau et de conserver les substances.
1. Avantages de la lyophilisation:
Le séchage de gel présente les avantages exceptionnels suivants par rapport au séchage commun, au séchage bouillant, au séchage par pulvérisation et au séchage sous vide.
A. Le lyophilisation séche à basse température, ce qui ne provoquera pas de dénaturation des protéines, mais peut faire perdre des micro-organismes à perdre la vitalité biologique. Cela est particulièrement applicable au stockage sec des produits bioactifs, des produits biochimiques, des produits de génie génétique et des produits sanguins avec une mauvaise stabilité thermique.
C. Pendant le processus de séchage à basse température, la croissance des micro-organismes et l'action des enzymes peuvent difficilement être effectuées, afin de maintenir au mieux les propriétés d'origine du matériau.
D. Après le séchage, le volume et la forme sont fondamentalement inchangés, la substance est spongieuse, sans retrait de séchage, et la surface de contact avec l'eau est grande lors de la réhydratation, qui peut rapidement revenir à la forme d'origine.
E. Parce qu'il est généralement séché sous vide, il y a très peu d'oxygène gazeux, qui protège les substances facilement oxydées.
F. Il peut éliminer 95% ~ 99,5% d'eau dans le matériau, et le produit a une longue durée de conservation.
2. Application de la lyophilisation
La technologie de lyophilisation, avec ses avantages incomparables par rapport aux autres méthodes de séchage, est de plus en plus favorisée par les personnes. À l'heure actuelle, il a été largement utilisé en médecine, produits biologiques, aliments, substances actives et autres domaines majeurs. Son échelle d'application se développe toujours rapidement. Le lyophilisation sous vide deviendra une technologie d'application importante au 21e siècle.
(1) Application de la technologie de lyophilisation dans les produits biologiques
A. Vaccin bactérien vivant. Par exemple, le vaccin contre le BCG, le vaccin contre la méningite, le vaccin contre la tuberculose, le vaccin contre la dysenterie vivante orale, la salmonelle, le streptococcus, etc.
B. Vaccin contre le virus du feu. Par exemple, vaccin contre la rougeole, vaccin contre la grippe, vaccin contre la rage, vaccin contre la peste de poulet, etc.
C. Autres produits biologiques et médicaments biochimiques. Diagnostic de l'antigène de surface de l'hépatite B, boule de neige, interféron leucocytaire humain, coenzyme A (COA), adénosine triphosphate (ATP), urokinase, etc.
(2) Application de la technologie de lyophilisation dans la production de médecine occidentale
La plupart d'entre eux sont des injections, principalement des antibiotiques, des organes circulatoires, un système nerveux central, des vitamines et des médicaments tumoraux. Par exemple, l'ampicilline, la rifampicine (comprimés éthylsuccinés d'érythromycine), etc.
(3) Application de la technologie de lyophilisation dans la production de médecine traditionnelle chinoise
Ces dernières années, la méthode lyophilisée a été utilisée pour traiter la médecine des brevets chinois. Le médicament breveté chinois préparé est ensuite transformé en poudre, comprimé ou injection après avoir été trempé, extrait, filtré, concentré et lyophilisé.
(4) Applications médicales
La technologie de lyophilisation peut préserver divers organes tels que le sang, l'artère, les os, la peau, la cornée et les tissus nerveux pendant longtemps. Les cellules n'ont pas été endommagées pendant le lyophilisation et l'organisme pourrait raviver après réhydratation. Par exemple, les os lyophilisés peuvent être stockés à température ambiante ou dans un réfrigérateur jusqu'à 2 ans.
(5) Freeze-sèche des aliments:
A. Matériaux de cuisson: viande, œufs, poisson, légumes, etc.
B. matières premières pour l'industrie alimentaire: lait en poudre, poudre d'oeuf, poudre de protéines végétales, thé, fruits secs, poudre de viande, poudre de soja, etc.
C. Boissons: café, fruits, etc.
D. Suppléments: Pollen, poudre d'abeille pour bébé, poudre de tortue, etc.
(6) Autres applications de la technologie de lyophilisation:
A. Micro-organisme et algues: tels que la préservation à long terme de diverses bactéries, de la levure, des enzymes, des protozoaires, des microalgues, etc.
B. Échantillon biologique et tissu biologique: comme la fabrication de divers échantillons d'animaux et de plantes, le séchage et la préservation de la peau, des os, de l'aorte, de la valve cardiaque et d'autres tissus marginaux utilisés pour la xénotransplantation animale ou l'homotransplantation.
C. Faire de petites tranches de tissu pour le microscope optique, le microscope électronique à balayage et à transmission.
D. Séchage des aliments: comme le café, le thé, la viande, le poisson et les œufs, les algues, les fruits, les légumes, l'assaisonnement, le tofu, la nourriture de commodité, etc.
E. Produits de nutrition avancés et médecine chinoise à base de plantes: comme la gelée royale, le miel, le pollen, les préparations chinoises à base de plantes, etc.
F. Préparation de la poudre ultrafine: comme la préparation d'Al2O3, Zro2, TiO2, Ba2cu3o 7-8, Ba2Ti9o20 et d'autres poudre ultrafine.
G. Autres aspects: Par exemple, le catalyseur de l'industrie chimique peut améliorer l'efficacité catalytique de 5 à 20 fois après le lyophilisation; La préservation lyophilisée des feuilles et du sol végétales est utilisée pour étudier les effets du sol, de l'engrais et du climat sur la croissance des plantes et le rôle des facteurs; Les reliques culturelles en bois humides et les manuscrits de livres inondés sont séchés par la méthode de lyophilisation.