(1) Méthode de transfert de chaleur de contact C'est l'une des méthodes de chauffage les plus simples, dans la salle de séchage peut être installée pour chauffer l'étagère multicouche, ci-dessus placée avec l'assiette de séchage des aliments séchés.
La chaleur est transmise par contact entre la plaque de séchage et l'étagère.
Dans ce cas.
Le plateau de chauffage et la plaque sec, la plaque sèche et les aliments secs ne peuvent pas être complètement un bon contact, donc lors de l'utilisation de cette méthode de chauffage, du temps de séchage plus ou moins que les autres méthodes plus longues, mais son avantage est sec est une structure simple et peut utiliser pleinement l'espace.
(2) Mode de chauffage à double conduction Condaliment des aliments de chauffage d'un seul côté, et dans cette loi est en contact avec la plaque de chauffage des deux côtés des aliments secs si bons et peut raccourcir le temps de séchage, le mode de transfert de chaleur sera adopté par les aliments secs avant le contact avec la plaque de chauffage, commencez avec le maillage métal plaque en aluminium, cet avantage est qui peut raccourcir le temps de séchage, mais pour contacter sur l'étagère, l'étagère doit être active, vous devez donc utiliser le dispositif hydraulique, une structure complexe et réduire le taux d'utilisation de la chambre de séchage, donc l'équipement est coûteux,
De plus, pour non-plan et amorphe par les aliments secs, il n'y a pas assez pour jouer l'effet des lacunes.
(3) a nail plate heating mode that is the double heating mode, the deformation of the method is to use a more nail 2 slices of the heating plate will be caught in the middle for heating dry food, this way of heating surface area expanded to the internal dry food, thus effectively for heat supply, using this way, the drying time can be greatly shortened, which is by the way of hope, but, in contrast, a large number of processing was dry food, dry before and after the L'opération de séchage est multiforme, a besoin de main-d'œuvre et de temps, elle implique également des problèmes de santé, donc n'est donc pas adopté dans le dispositif à échelle pratique presque.
(4) La manière de chauffage des rayonnements est de cette façon chauffera les aliments secs dans une plaque sèche ou en ligne, puis insérée entre deux tranches de la plaque de chauffage, donc ne contactez pas la plaque de chauffage, tandis que la plaque de chauffage du rayonnement pour alimenter la chaleur, de sorte que la température élevée de la plaque de chauffage peut être chauffée à la température permis de raccourcir le temps de séchage, et si les aliments secs sont maintenus à la température perméable, afin que nous puissions raccourcir le temps de séche Je n'aura pas finaliser la conception.
Dry avant et après l'opération facile, en particulier dans le grand dispositif de séchage continu plus efficace, a conçu le mode de contrôle approprié et améliorer l'efficacité de la plaque de chauffage de la conversion d'énergie rayonnante, le temps de séchage est raccourci à peut être comparable à un degré à double chaleur, en conséquence, le mode de chauffage a évolué en la forme de base de l'équipement alimentaire gêné.
(5) L'irradiation par micro-ondes peut faire différentes formes de nourriture à l'intérieur et à l'extérieur du chauffage, ce qui réduit considérablement le temps de séchage (environ 10% ~ 20%).
De plus, le taux d'utilisation de la salle de séchage est plus élevé.
Bien que le chauffage des micro-ondes ait des avantages évidents, il n'a pas été appliqué avec succès dans l'industrie jusqu'à présent.
En effet, l'énergie produite sous forme de micro-ondes est coûteuse, coûte 10-20 des temps autant que de la vapeur.
De plus, le processus de chauffage au micro-ondes est difficile à contrôler.
S'il y a trop de chaleur, cela fera fondre une petite quantité de glace à l'interface de sublimation. La permittivité de l'eau est beaucoup plus élevée que la permittivité de la glace. L'eau absorbera plus de chaleur et augmentera la température, provoquant la fonte de plus de glace, entraînant finalement une défaillance de séchage.
Chauffage infrarouge dans l'installation de la salle de séchage du générateur infrarouge pour générer un rayonnement infrarouge.
Cependant, il est rarement utilisé dans les aliments lyophilisés en raison de son coût d'entretien élevé.
Pour résumer, diverses méthodes de chauffage ont leurs propres caractéristiques.
Sur la base de la compréhension continue de la nature du processus de lyophilisation, les gens ont exploré une variété de combinaisons de chauffage et de rayonnement, telles que la méthode de chauffage de rayonnement, la méthode de chauffage à micro-ondes, la méthode de chauffage par micro-ondes, etc.
L'objectif est d'améliorer le taux de séchage et de réduire la consommation d'énergie sur la prémisse d'assurer la qualité du produit.